- alla genovese
- итал
по-генуэзскис соусом песто
English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.
alla genovese
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Cima alla genovese — Cima alla genovese. La cima (a çimma en ligur) es un segundo plato de la gastronomía de Liguria. Consiste en un trozo de carne de la panza de la ternera cortado en forma de bolsa y relleno con diversos ingredientes. Una vez preparado se cose a… … Wikipedia Español
genovese — ge·no·vé·se, ge·no·vé·se agg., s.m. e f. 1. agg. CO di Genova: entroterra genovese, specialità genovesi | agg., s.m. e f., nativo o abitante di Genova | ster., avaro: non mi offri neanche un caffè, sei proprio un genovese! 2. s.m. CO TS ling.… … Dizionario italiano
List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… … Wikipedia
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Pesto — imagestack Pesto (Italian IPAlink| pesto, Genoese IPAlink| pestu) is a sauce that originates in the city of Genoa in the Liguria region of northern Italy ( pesto alla genovese ). The name is the contracted past participle of pestâ ( to pound, to… … Wikipedia
Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… … Wikipedia Español
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Pesto — Basilikumpesto im Mörser. Pesto (von italienisch pestare, „zerstampfen“) ist eine pastose, ungekochte Würzsauce, die in der italienischen Küche meist zu Nudeln gereicht wird. Am bekanntesten ist Pesto alla genovese (Pesto nach Genueser Art) aus… … Deutsch Wikipedia
Песто — Баночка Pesto alla genovese … Википедия
